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忽闻鞭炮响，渐感年味浓。每年这个时候，街头巷尾都会被浓浓的年味儿笼罩，从我还是孩童的时候就如此了。

上世纪七十年代末，国家还不富裕，物资相对匮乏，家乡人的生活大多很贫穷，逢年过节食物不多。即便这样，每逢过年过节，家家户户也都要张罗一番，做年糕粑、炕腊肉、血豆腐……简单的生活也能营造出浓厚的节日氛围。

在我家，节前几天母亲就开始为过年的事忙上了，赶年场一定要买些肉、蔬菜、水果等过节食物。记忆最深刻的还是每年做的年糕粑。

年糕粑是每家必做的，在家乡人眼里，做好年糕粑才算过年。记忆中，大人们做年糕粑十分辛苦。年前一周左右，母亲就将泡好的粘米、糯米挑到老乡家，借用老乡家的舂碓、甑子、柴火等家伙什儿。准备就绪就开始制作了。先把粘米、糯米按一定比例混合，用碓舂成面儿混合，然后要像揉面一样使劲儿揉，将各种成分充分揉匀、揉细。如果工夫不到家，是做不出好吃的年糕粑的。接下来将面团揉成型，用甑子蒸，先用大火蒸三四个小时，然后用文火蒸七八个小时，时间不够或是中途熄火都是不行的，如此一番，还需进行晾晒，两三天时间待表面水分晾干后再用水浸泡，这样可以保质半年左右。

我家每年做的年糕粑都在上百斤，每次做时父母都是早出晚归的。那时，我们小孩子贪玩不懂事，一点不顾及大人们的辛劳，看到大人们忙得汗流浃背，也想不到帮点忙，只会吃现成的。如今想来十分自责和后悔。

年三十晚上，经过母亲一天的忙碌后，一桌香喷喷的年夜饭端上了桌，自然也有母亲辛苦做的年糕粑。饭菜上桌我们是不许吃的，要先祭祖，然后放鞭炮将祖先送走后，我们才能坐下来开始享用。大人们喝上了糯米酒，我们小孩则喝着饮料，一家人有说有笑，其乐融融，尽享天伦之乐。

如今，时过境迁，随着时代的不断进步，国家富裕了，生活水平提高了，再不为吃穿发愁了，过年物资也丰富了。虽是这样，但童年那缺吃少穿的日子却牢牢地刻在了心底，成为了我们这代人永远抹不掉的记忆。

（作者单位：运城盐化南风化工）