煤炭是山西焦煤的基础产业。主要产品是炼焦用煤，包括焦煤、肥煤、1/3焦煤、瘦煤、气肥煤、贫煤等多个煤种。其中强粘焦煤和肥煤均为世界稀缺资源，具有低灰、低硫、低磷、粘结性强、热强度高、结焦性好等特性，是大型钢厂大高炉不可或缺的骨架炉料，被誉为“世界瑰宝”。现有107座煤矿，生产能力1.81亿吨/年；28座选煤厂，入洗能力1.26亿吨/年。
坑口低热值煤发电、瓦斯发电是山西焦煤发电产业的特色。现有9座燃煤发电厂，装机容量3468mw；14座瓦斯及余气余热电厂， 装机容量219mw。古交电厂是全国最大的低热值煤热电联产坑口电厂，是典型的“煤电材”循环经济园区核心项目，承担太原市集中供热8000万平方米。
焦炭产业是山西焦煤推进“煤焦化”、“煤焦钢”联合发展的重要支撑。已形成山西焦化、山西焦炭、五麟焦化、西山煤气化、首钢京唐焦化五个焦化基地， 焦炭产能1180万吨/年。拥有全国唯一的山西焦炭（国际）交易中心。产品主要有冶金焦、铸造焦等。
煤化盐化日化是山西焦煤产业转型升级的发展方向。拥有中国最大的硫酸钠型盐湖、被称为“中国死海”的运城盐湖资源， 盐化日化产能256万吨/年。具备完善的煤焦化和炼焦副产品煤焦油、粗苯、焦炉煤气的回收和加工装备，拥有年30万吨煤焦油、35万吨甲醇、10万吨粗苯精制、 8万吨炭黑的生产加工能力。化工产品主要有甲醇、炭黑、硫磺、工业萘、洗油、沥青、元明粉、硫酸钡、镁盐、化妆洗涤用品等。
