5月27日，山西焦煤集团公司召开2017年党委会董事会...
中国人多数都对自己成长的地方怀有一种无比深厚的感情，这种感情在无形中会紧紧跟随人的一生。这一点，从大家喜欢爱吃的东西上能看出来。
洪洞人喜欢吃面，尤其是早上喜欢吃饸烙面，如果三天不吃面，估计做梦都是要吃面。曾经有人开玩笑说一天吃三顿面也没问题：早上饸烙面，中午鸡蛋西红柿面，下午汤面。好像还真有人是这样生活的！然而，自己说自己地方的东西好吃，其他地方的人对此却并不一定感冒。
早在10年前，我还在项目指挥部，有不少外地的施工单位人员到这里施工。他们刚来就问这里什么饭最好吃。当时同事兴致勃勃地介绍说，这里的饸烙面最好吃，尤其是早上吃一碗，一天心里都踏实！第二天，当同事问起这位客人饸烙面味道如何？他说，一大早，他就赶到那家早饭摊，人多，看起来面也很香的样子。但拿起筷子吃面时，感觉只有一股子咸盐和酱油的咸味，其他什么味道也尝不出来，碗里就是面和几块豆腐！
这大大打击了我们，在我们眼中、心中最好吃的东西，结果在别人那竟是这般形象，太失落了！不过，想一想也可以理解。毕竟不是这个地方的人，也不是吃这儿的饭长大，怎么可能一下子就习惯呢？就好像土生土长的中国人，怎么也吃不惯西式快餐，可能只有小孩子隔一段时间嚷嚷着要。
我极喜欢老家的饭，到现在也时不时地做一顿。每回我怀着无比欢喜的心情做饭，欣喜地端上做好的菜，父子俩的表现一般。吃饭过程中，我总问：好吃吧？他们一般总是这样回答：就那样，也没有多好吃！不过，隔一段时间，我还会做一顿老家的饭，以慰藉多年的思乡情。儿子现在一点也不愿意到外边的饭店吃饭，每次回家都说家里的饭菜香，其实饭菜也未必是真香，只不过家里的饭菜合他口味，有妈妈的味道而已。
父母几年前到外地定居，刚到异地时，不断念叨说他们要回来，去了那边不习惯吃、不习惯住、不习惯人家的语言，隔三差五要我从老家给他们寄些东西。过了这么几年，好似习惯了不再多念叨。但还是不习惯那个地方的饭，偶尔还是要给他们寄点老家的吃食，总说这里啥也好，就是没老家的馍和烤的馍条好。只要他们想要了，我总寄上一小箱，满足他们肚里的馋虫。对于其他人来说，馍和烤馍条是普通得不能再普通的东西，儿子就不大喜欢，每次看到我买，就会说：“这个东西又不好吃，那边那么多好东西，怎么还稀奇这个？真是奇怪。”可是对于父母来说这些东西囊括了太多的情感，好似一看到它们就看到了老家。
我们之所以喜欢一件东西，持之以恒甚至于喜欢一辈子，是因为这件东西不仅仅代表它本身，而是它蕴含的意义，比如故乡的饭菜、小吃，无论这一生走到那里，我们的身上都深深地贴着故乡的烙印。有一位作家说过，每个人都有追寻故乡的梦，无时无刻，大家都有意识或是无意识的在追梦，走得多久，离得多远，家总在我们的心中……
（作者单位：山西焦化甲醇厂 ）