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 立冬，对于久居城市的我来说，是日历上的一个符号。但对于小时候在安徽老家生活的我而言，立冬是一场盛大而温暖的狂欢，是一段被岁月酿成美酒的珍贵记忆。

立冬，是从清晨厨房里氤氲的热气开始的。天还未亮透，大人们就已经开始忙碌，准备迎接这个特殊的节气。我常常在睡梦中被擀面杖与案板碰撞的声音唤醒，那“笃笃笃”的声音，如同立冬的鼓点，催促着人们开启一天的热闹。一家人围坐在桌前包饺子，这是立冬必不可少的仪式。在老家，饺子承载着秋冬交替的寓意。姥姥的手像是有魔法，可以把面剂子捻成一张张薄厚均匀的饺子皮，就像一片片轻盈的白云。妈妈负责包馅儿。韭菜是自家菜园里现割的，带着泥土的芬芳和清晨的露珠。猪肉是刚从集市上买回来的鲜货，鲜嫩的韭菜和肥瘦相间的猪肉混合在一起，有种说不出的香。偶尔，我也过去凑热闹。可我包出的饺子总是奇形怪状的，要么馅儿露在外面，要么立不起来，惹得大家哈哈大笑。饺子下锅，热气腾腾地翻滚起来，整个屋子都弥漫着香气，那香味勾得人直流口水。出锅后的饺子，咬上一口，鲜美的汤汁溢满口腔，温暖了整个身体，也让我们多了一份抵御冬天的勇气。

午后，阳光暖暖地照着小院，空气中弥漫着一股浓郁的香味，那是从灶台上的锅里传来的。立冬时节，喝牛肉汤也是传统。奶白色的汤里飘着鲜嫩的牛肉片、翠绿的葱花和香菜，是我的最爱。牛肉汤需要炖煮好几个小时，肉的鲜美融到汤里，喝上一口，醇厚的味道从喉咙蔓延至全身，仿佛全身的毛孔都在欢呼。这牛肉汤，不仅是一种美味，更是冬日里抵御寒冷的利器，每一口都像是给身体注入了能量，让我们在寒冷的冬天也能活力满满。

立冬，在老家还是祭祀的日子。祠堂里的供桌上摆满丰盛的祭品，有刚出锅的饭菜、新鲜的水果，还有自家酿的米酒。老人们会带着小孩来到祠堂，长辈们神情庄重地在祖先牌位前磕头、上香，嘴里念叨着祈求祖先保佑家人平安、来年风调雨顺。小孩虽然不太懂其中的深意，但也被那种庄严的气氛所感染，静静地站在一旁，不敢嬉笑打闹。这一刻，时间仿佛凝固，我们通过这种古老的仪式，与祖先对话，传承着家族的文化和记忆。

立冬的傍晚，是最热闹的时候。村子里灯火通明，人们穿着新衣，走家串户，互相问候。孩子们则在街巷里嬉笑奔跑，手中拿着长辈给的糖果，口袋里装满了欢乐。邻里之间的欢声笑语在空气中回荡，那是一种淳朴的、发自内心的喜悦。这种贺冬的氛围，让立冬不再寒冷，而是充满了温暖和欢乐，成为了我们心中对美好生活向往的表达。

如今，岁月变迁，我已经离开了老家，但那些立冬的记忆却如同深深扎根在心中的大树，永远枝繁叶茂。那是故乡的味道，是亲情的温暖，是传统文化的传承，无论我走到哪里，都无法忘怀。每到立冬，那些美好的回忆就会如潮水般涌来，让我在寒冷的冬日里，感受到来自老家的温暖。

（作者单位：霍州煤电李雅庄矿）